TOPICS
2012.11.04
社長ブログ
大人こそ下北沢へ
皆さんは下北沢にどんなイメージを持っていますか?
若い男女が青春を謳歌する街、若いころよく行ったな~という感じでしょうか。
私もその類です。
しかし、最近になってまた行く機会が増えおぼろげな記憶をもとに
あのお店を探してみました。。。
あのお店とは、、老舗のクレープ屋さんです。
(店名は伏せさせていただきますが、許可が下りれば写真を公開したいです。)
20年前と変わらぬ店のたたずまいとお姉さん、パリッパリの生地に(好みでしっとりもできます。)
甘すぎないカスタード、これでもかというボリューム!!!
この値段でこれだけの味を出せるのか!!!(感嘆)
これを書いているうちにまた、食べたくなってきました。
我々も常にこのレベルのパフォーマンスを出したいところです。。